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フィリピンに一時帰国していたメイドが偶にフィリピン料理を味見させてくれる♩
異国料理に疎く、いつも初めてみるものばかり
今回もタイトルではソーセージと言っているが
彼女は「ノー。これはLongganis。
私の地元がこの肉製品で有名。」
とのこと！
見た目はめちゃめちゃソーセージ
強いて違いを言えば、手作り感があるところ。
彼女曰く少量の水でボイルした後胡椒でソテーして食べるんだって。胡椒し忘れても味が付いてるから美味しいとのことでチャレンジ。
一口食べて、、、
美味しーーーーーい！！！
美味しすぎて衝撃。サラミっぽさとサワーの味を合体させた感じの濃い味がたまらない。
彼女に聞くと、中にガーリックやオレガノが入ってるらしい。皮は腸だから食べれるけど両端の紐は食べずに外してね。と
Longganis、しっかり覚えた✨
限られたお土産から分けてくれて優しさも嬉しいひと時でした☀️
