シンガポールで大人気のブラザーラーメン
初チャレンジしてきました🍜
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ブラザーラーメンとは
MRTタンジョンパガー駅の目の前の建物1階にある大人気ラーメン店です🍜
平日の日中はビジネスマンで列をなす人気です
ラーメンに研究熱心な兄弟がカウンターで作っています
外観はこんな感じ↓
ラーメン中毒の夫からここの存在を知り、友だちと食べに行きました（テイクアウト）
注文の仕方
中に入ると左手にタッチパネル端末があります↓
こちらでまず、イートインか持ち帰りを選び
商品を選ぶ→各盛り付けの盛り具合や追加の具を選ぶ→お会計をする→レシートと番号の書いた紙が印字される
上記の事をすべて端末で完了し終えたら番号を呼ばれるのを待つだけ🍜✨
今回テイクアウトにしましたが、イートインの方も同じシステムのようで番号を呼ばれたら自ら丼を受け取りにいってらっしゃいました
近くにスタッフのおばさまがいて、「持ち帰りならスープと麺別に入れてあげるよ」といってくれお願いしました☺︎
少食の工夫
私は大の少食ですが二郎の味が大好きでどうしても食べたかったので2点工夫しました💭
◻️持ち帰りにする（ゆっくり時間を気にせず食べれる）
◻️2回に分けて食べる（邪道ですが致し方ありません）
味が濃いめなので2回目も美味しく完食できました🌞
メガ麺（二郎系）
さて、肝心のラーメンをお披露目します
メガ麺（全て普通盛り）です！！！（＄13.90）
スープには背脂がたっぷりで肉厚なチャーシューが美しいです✨
日本と違うところといえば、二郎系にしては大盛りすぎないところと、もやしのひげが長め（？）な事でしょうか、
スープを注ぎます
ドロドロでたまりません🤤 ↑完成形✨
味はお醤油を味が濃くて背脂もたっぷりで二郎を求める心が癒される沁みる味でした
お野菜はたっぷり入っておりシャキシャキ感も残っています◯お肉も味付けがしっかりしており脂が多いところも硬めなところも両方美味しく感動しました
とっても美味しかったです！！！
近々、家で二郎を作ってみようと企んでいるのでまた覗いてもらえたら嬉しいです🍜
